Los sabores de “Juana La Loca” / A taste of “Juana La Loca”

La locura, aunque no lo crean, es una forma de vivir. Algunos enloquecen por el poder, otros por la pasión, y otros, como Juana, enloquecen por amor. Pero en este caso nosotros enloqueceremos por los sabores. Nuestro paladar nos llevará a vivir los más altos niveles de locura, niveles que casi nos harán pensar en el amor que volvió loca a Juana. Solo los platos que tienen para ustedes en Juana La Loca los harán sentir ese sentimiento, porque la locura no siempre es tan mala como parece. El restaurante Juana La Loca está ubicado en el lujoso y exclusivo Hotel Boutique Isabel La Católica, justo al frente de la Bahía de Pampatar, y cuenta con una propuesta tan innovadora, que pretende dar lo mejor a los visitantes sin dejar a un lado la historia por la que nace este proyecto. La gastronomía que allí ofrecen es exquisita.

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Fachada del Restaurante Juana La Loca

Llegar a Juana La Loca, es llegar a un lugar inesperado. Una decoración diferente, muy mezclada y viva, que ofrece en un mismo espacio ambientes totalmente diferentes te impresiona. Además desde tu llegada eres bienvenido como si estuvieses en casa, la atención es de primera. Una variedad de platos únicos te hace difícil tu elección, hasta los gustos más exigentes serán complacidos en Juana La Loca. Gastronomía tropical combinada con ingredientes exóticos que harán que te deleites con cada bocado.

Un vistazo al interior de Juana La Loca
Un vistazo al interior de Juana La Loca

Como les dije al principio, es extremadamente difícil elegir que comerás, son tantas las opciones y tan diferentes que querrás todo, pero personalmente, compartiré con ustedes los platos que más disfruté. Debo confesar que tuve la oportunidad de degustar varios de sus platillos y casi, casi, pierdo la razón, pero tengo mis preferidos.  Como plato de entrada les recomiendo la Ensalada Capresa, aun cuando parezca algo bastante común,  sus frescos ingredientes y su perfecta presentación te invitarán a que no dejes ni un bocado en tu plato. Por algo escuchamos constantemente que el ser humano come primero con la vista, y en esta ocasión lo bueno es que el paladar también quedó complacido.

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Ensalada Capresa

Para el plato principal y para seguir en el mismo rumbo de sabores les recomiendo el Mero en Salsa Mediterránea al Pesto acompañado de Vegetales Baby. ¿Qué mejor sitio para comer pescado que justo frente al mar? Frescura en cada bocado. Además la combinación del mero con el pesto está increíble. Una opción divina y al mismo tiempo bastante ligera y saludable.

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Mero en Salsa Mediterránea al Pesto

Y como no hay comida perfecta sin postre, les recomiendo que prueben la Tarta de Manzana. Personalmente no soy amante de las tartas de frutas, prefiero una torta fría, un ponqué o quizás un pie pero en esta ocasión quedé enamorada de este plato. La combinación entre la manzana, canela y pasas montadas sobre una cama crujiente servidas calientes junto al helado crean en tu boca toda una explosión de sabores. 

Tarta de Manzana
Tarta de Manzana

Juana es una de las consentidas de Isabel y en su propio reino le hacen decoro, por eso, si visitan el restaurante tienen que probar el Coctel “Juana La Loca”, en honor  a su nombre, el cual se diferencia por estar preparado a base de guanábana, un sabor tan tropical y propio de Venezuela que lo hace único, acompañado de menta y ginebra servido al estilo frozen. 

Coctel “Juana La Loca”
Coctel “Juana La Loca”

Les pudiera contar mucho más de los platos de Juana La Loca pero dejaré que ustedes mismo vayan de visita y compartan sus experiencias. El restaurante sirve al público durante el almuerzo y la cena y trabajan por reservaciones, para más información pueden visitar la página web del Hotel Boutique Isabel La Católica. Les aseguro que es una experiencia digna de vivir. También pueden seguir sus cuentas oficiales en Instagram y Twitter @JuanaLaLocaRest

Disfrutando de los placeres de Juana La Loca
Disfrutando de los placeres de Juana La Loca

—English—

Madness, believe it or not, is a way to live. Some are crazy for power, others for passions, and others, like Juana, go crazy for love. But in this case we will go mad by the flavors, our palate will lead us to live the highest levels of madness, levels that almost will make us think about the love that made Juana crazy. Only the dishes they have for you in “Juana La Loca” will make you feel that feeling, because insanity is not always as bad as it seems. The restaurant “Juana La Loca” is located in the exclusive and luxurious Hotel Boutique Isabel La Católica, just in front of Pampatar Bay, and has such an innovative proposal, which aims to provide the best for visitors without leaving aside history, the reason why this project was born. The gastronomy is just exquisite. 

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Restaurant facade

Get to “Juana La Loca” is get to an unexpected place. A different, very mixed and lively decor, offering totally different atmospheres in the same space, impresses you. Besides, from your arrival you are welcomed as if you were at home, attention is just great. A variety of unique dishes makes really hard for you to choice just one, up to the most demanding tastes will be pleased in “Juana La Loca”. Tropical cuisine combined with exotic ingredients that will make you delight in every bite.

Un vistazo al interior de Juana La Loca
A look inside of “Juana La Loca”

As I said before, it is extremely difficult to choose what you will eat, there are so many options and so different that probably you will want everything, but personally, I will share with you the dishes I enjoyed most. I must confess that I had the opportunity to taste some of their dishes and almost I lose my mind, but I have my favorites. As starter I recommend you to choose a Caprese Salad, even though it seems quite common, fresh ingredients and a perfect presentation will invite you not to leave even a single bite. Normally, I listen that we eat what we like to see, and I completely agree, and this time it was as delicious as it looked.

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Caprese Salad

For the main course, and to continue in the same direction of flavors, I recommend the Grouper Mediterranean in Pesto Sauce, accompanied by baby vegetables. What a better place to eat fish than right in front of the ocean? Freshness in every bite. Besides the combination of fish with pesto is amazing. It is delicious and, at the same time, a very light and healthy option.

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Grouper Mediterranean in Pesto Sauce

And for me there is no perfect meal without dessert so I advise you try the Apple Tart. Personally I am not fond of fruit tarts, I prefer a cold cake or perhaps pie but this time I felt in love with this dish. The combination of apple, cinnamon and raisins mounted on a crispy bed served warm with ice cream is amazing; it creates an explosion of flavors in your mouth.

Tarta de Manzana
Apple Tart

Juana is the spoiled girl of Isabel and his kingdom makes decorum, so, if you visit the restaurant you have to try the Cocktail “Juana La Loca”, in honor of his name, which differs from others by being prepared with soursop, a tropical flavor from Venezuela that makes it be a unique taste, together with mint and gin served the frozen style.

Coctel “Juana La Loca”
Cocktail “Juana La Loca”

I could tell you more about the dishes of Juana La Loca but I’ll let yourselves go visit and share your experiences later. The restaurant serves the public for lunch and dinner and works with reservations, for more information visit the website of the Hotel Boutique Isabel La Católica. I assure you it is an experience worth living. You can also follow them at their official acoounts on Instagram and Twitter @JuanaLaLocaRest 

Disfrutando de los placeres de Juana La Loca
Enjoying the pleasures of “Juana La Loca”
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4 comentarios en “Los sabores de “Juana La Loca” / A taste of “Juana La Loca”

    1. Hola Luis, el promedio de gasto para comer en “Juana La Loca” está alrededor de los 200-1000 Bs. (más o menos entre unos 30-100 dólares en tasa oficial) Si quieres saber más sobre el restaurante sus redes (@juanalalocarest) están muy activas y seguro te convencerás de visitarlo, saludos

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